Márgenes ajustadísimos
Entre el coste de la materia prima, el personal y el alquiler, la rentabilidad se mide en céntimos. Cada decisión cuenta.
Un cofundador de IA para fundadores de restauración y hostelería
Local lleno. Márgenes reales.
Habla con un cofundador que conoce la economía de la hostelería (coste de materia prima, porcentaje de personal, ingeniería de menú) y que envía especialistas a proteger los céntimos de los que se componen tus márgenes. US$39 al mes. Sin ceder participaciones.
Un cofundador y seis especialistas en hostelería (desarrollo de carta, marca y experiencia, control financiero, expansión, marketing local y operaciones de cocina y almacén) desde el primer día.
El problema
El beneficio se esconde en los céntimos.
En hostelería los márgenes se miden en céntimos, y cada una de estas fugas pierde unos cuantos hasta que alguien se hace cargo.
Retos de personal
Contratar es difícil, la rotación es alta y el porcentaje de coste de personal no deja de subir.
Desperdicio de inventario
Los alimentos que se estropean y los pedidos excesivos se comen unos márgenes que no puedes permitirte perder.
Complejidad multicanal
Sala, reparto a domicilio, catering, venta de producto: cada canal tiene una economía y una operativa distintas.
Decisiones sobre locales
Abrir un nuevo local es una apuesta enorme. El modelo financiero es complejo y hay mucho en juego.
Saturación operativa
Gestionas a la vez proveedores, personal, inspecciones sanitarias, reseñas y finanzas.
El trabajo
Lo que tu equipo entrega de verdad.
CoFounder.AI domina el control del coste de materia prima, la optimización de personal, la ingeniería de menú y la complejidad operativa propia de restaurantes y negocios de hostelería.
- Modela costes de materia prima, porcentajes de personal y cuenta de resultados por local
- Diseña tu carta para lograr la máxima rentabilidad y el mayor atractivo para el cliente
- Planifica tu expansión con análisis de ubicaciones y proyecciones financieras
- Optimiza los turnos y controla el coste de personal
- Diseña estrategias de reparto y catering que protejan tus márgenes
- Crea sistemas de gestión de proveedores y control de inventario
Seguimiento diario de ventas
Cubiertos, ticket medio, análisis por franja horaria y reparto de ingresos entre sala y reparto a domicilio.
Gestor de costes de materia prima
Costes de ingredientes, márgenes por plato, control de mermas y comparativa de proveedores.
Ingeniería de carta
Matriz de rentabilidad, optimización de precios y recomendaciones de diseño de la carta.
Optimizador de personal
Modelos de plantilla, esquemas de turnos, control de horas extra y análisis del coste de personal.
Planificador de locales
Modelo financiero de nuevos locales, análisis del punto de equilibrio y hojas de ruta de expansión.
Monitor de reseñas
Seguimiento de la reputación, análisis de opiniones y estrategias de gestión de respuestas.
Tu equipo
Un cofundador. Seis especialistas.
Este equipo llega ya afinado para negocios de restauración: costes, proveedores, personal, la propia carta y la experiencia de marca que mantiene las mesas llenas.Tú apruebas. Ellos ejecutan. Nada sale adelante sin tu visto bueno.
Tu cofundador de IAMarcus
Marcus revisa los cubiertos, el coste de materia prima y el personal antes de cada sesión, señala la fuga e informa al especialista que se encarga de ella. Tú apruebas. Ellos ejecutan.
Cass TeroleMenu Development ManagerR&D, costing & seasonal planning
Amber EnceBrand & Experience DirectorBrand identity, design & hospitality
Marge InsworthF&B Financial ControllerFood cost, labor & P&L optimization
Franco IzemanExpansion StrategistNew locations, licensing & franchise
Buzz WorthyLocal Marketing ManagerCommunity campaigns & social presence
Stew ArdshipBack of House Operations LeadVendors, inventory & supply chain
Cada etapa
Útil desde la idea hasta la salida.
Tanto si estás validando la idea como si preparas una operación de venta, tu cofundador ajusta el equipo y los próximos pasos al momento real en que se encuentra tu negocio.
De un fundador como tú
«Redujimos el desperdicio de comida un 22% el primer mes con el método de ingeniería de carta. Nuestro cofundador de IA nos mostró qué platos se estaban comiendo nuestros márgenes.»
Evolución de precios
Empieza en US$39. Crece solo cuando lo necesites.
Todo fundador empieza con Starter: tu cofundador de IA, el equipo de especialistas en restauración y hostelería, las cinco superficies, el Taller de desarrollo, el modo de voz y sin ceder participaciones. Pro y Max amplían la capacidad cuando el negocio se te queda pequeño para trabajar en solitario.
Todos empiezan aquí
Starter
US$39/mes
3000 créditos/mes
Como tener un cofundador de IA + 6 trabajadores por horas
Horas limitadas- 1 puesto
- Sin miembros del equipo humanos adicionales
- Cofundador de IA + equipo de especialistas al completo
- Las 5 superficies
- Taller de desarrollo a velocidad estándar
- Modo de voz
Crece cuando la capacidad importa
Pro
US$99/mes + US$9 por miembro del equipo humano
9000 créditos/mes
Como tener un cofundador de IA + 6 empleados a tiempo parcial
15 horas/semana cada uno- Hasta 10 miembros adicionales en el equipo
- Todo lo de Starter
- Desarrollos 3 veces más rápidos
- Colaboración en equipo
- +1 acción y +500 créditos por miembro del equipo
- Soporte prioritario
Escala el equipo para ir más rápido
Max
US$399/mes + US$9 por miembro del equipo humano
27.000 créditos/mes
Como tener un cofundador de IA + 9 empleados a jornada completa
40 horas/semana cada uno- Miembros adicionales ilimitados en el equipo
- Todo lo de Pro
- Desarrollos instantáneos, sin cola
- Integraciones personalizadas
- Gestor de cuenta dedicado
- Garantía de SLA
Todos los planes incluyen todas las funciones.Sin funciones bloqueadas. El alojamiento y los dominios personalizados parten de US$10/mes. Los miembros del equipo humanos cuestan US$9/mes cada uno en Pro y Max.
Preguntas
Preguntas de fundadores de hostelería y restauración.
¿Es solo para restaurantes?
Funciona para restaurantes, cafeterías, food trucks, empresas de catering, hoteles, bares, panaderías y cualquier negocio de hostelería. Los modelos financieros se adaptan a tu operación concreta.
¿Puede ayudarme con los precios de la carta?
Sí. Analiza tus costes de materia prima, los precios de la competencia y la psicología del cliente para recomendarte los precios óptimos y las mejores estrategias de ingeniería de carta.
¿Sustituye a mi TPV?
No. CoFounder.AI es tu socio estratégico: te ayuda con la planificación del negocio, el modelado financiero y la estrategia de crecimiento. Funciona junto a tu TPV, no en su lugar.
Quiero abrir un segundo local, ¿puede ayudarme?
Por supuesto. Modela las necesidades financieras, proyecta los plazos para alcanzar el punto de equilibrio y te ayuda a planificar cada aspecto de la expansión.
¿Cuánto cuesta?
Starter cuesta US$39 al mes e incluye tu cofundador de IA, el equipo completo de especialistas y las cinco superficies. Pro (US$99 al mes) y Max (US$399 al mes) amplían la capacidad cuando tu negocio la necesita. Sin ceder participaciones. Cancela cuando quieras.
Estoy pensando en montar un food truck, ¿es demasiado pronto?
Para nada. Muchos emprendedores del sector gastronómico usan CoFounder.AI desde la fase de idea para calcular costes, planificar la carta y validar su negocio antes de invertir.
Empieza a construir con respaldo
Tu cofundador ya conoce la gastronomía y la hostelería.
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Entrenado en 12 sectores